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做服务业想升职这三点必须重视!
意昂代理在目前的社会主流舆论中,大众对服务业还有着些许偏见,甚至服务业从业者自己也对这个行业岗位有偏见:我是不是只能做这个工作了?是不是一辈子没有上升的空间了?
目前,国家有强有力的政策支持和促进职业教育的发展,这其中不仅包含发展职校,还有调整职业技术相关专业进入本科大学、鼓励就业后再教育等举措。
这既是为了高度适配中国战略转型的发展需要,也是在大力提高职业人员的社会地位和从业水平。
目前,我国处于传统实业转型的重要时期,制造业需要大批专业技术人员,人才缺口高达2000万,而且产业升级也越发重要,第三产业占比加大,这些背景和政策对于制造业、服务业人员有明显好处,作为从业者,更要把握好国家大环境的好机会。
职业技能专业化,技术岗位持证执业,凭本事吃饭是未来的趋势。在不少竞争激烈的岗位,这种趋势已经越发明显。
因此,坚持在职业发展和日常工作中保持学习,积极参与各类职业资格培训,尽量保证个人技能有可量化的证明,不仅有利于你当前的岗位工作,还能帮助拓宽你的职业发展道路。
作为基层员工,不同的岗位都有自己的晋升通路,一方面,要向同行细心观察、认真学习,另一方面,要做好自己的本职工作,不断提升自我。
例如,从饭店服务员做起,有的人会带着“不好发展”、“没有前途”的眼光看待这份职业。
其实,服务员也有自己的职业晋升通道。要从服务员进阶,就不能让自己一直停留在端菜跑堂的内容上,积累产品知识、认真参加培训、构建人际关系,都很重要。
把服务员做好了,下一个目标就是领班。这个时候,组织协调、运营管理、人际处理等能力都是必备的。
在工作的过程中,你继续接触成本管理、常规收入、异常处理等知识,才能朝着店长的方向进发。
饭店服务员只是一个很小的例子,拓展到各个岗位,其实都是一样的。这些过程无疑是艰辛的,但经历了这些磨砺,不仅容易做出成绩,也累积行业的人脉和资源。
大家要相信,不管做什么,对自己有规划有目标,愿意学习进步的人,一定不用担心被淘汰。
这个月端午节,小志跟朋友去到上海一家餐厅就餐,对他们周到极致的服务留下了深刻印象。
我的朋友带了自己的宝宝,我们刚落座,服务员就主动关切:“需不需要宝宝餐椅?店里可以免费提供。如果宝宝可以独立坐的话,我马上给您拿过来。”
大菜上来,服务员看我们因为照顾孩子,许久都没动筷子,她就很热情地过来说:“这道菜一定需要趁热趁烫嘴的时候吃,我帮你们抱娃,你们赶紧趁热吃。”
她说完,一手就从朋友手里抱过了娃,一边哄一边给我们介绍这道菜式的食材和做法。
当时我们还调侃餐厅的服务也过于周到了些,居然还提供带娃服务,应该给这位服务员涨工资。
有位男服务员招呼我,问我是不是在找洗手间,我点点头,服务员立马给我指了指方向。
这些细节看似微不足道,却非常考验服务员的主动性、积极性与观察能力,这些又是与顾客体验息息相关的特质,做好了,顾客满意,评价自然好,餐厅人气也就旺。
我们离店的时候,在餐厅留言墙上给那位主动抱娃的小姐姐留了一个大大的爱心好评。
店长过来很自豪地跟我们说,这个小姑娘一直以来的服务态度都很好,每个季度她的绩效都是最高的,短短半年便从前厅迎宾做到了副店长。老板也有意培养她成为另一家即将新开分店的店长。
只要是服务业,服务的态度和细节一定是最重要的。都说细节决定成败,还真就是如此。
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