用料鲫鱼 1条 500克左右蒜头 3-4瓣生姜 一小块香菜 适量料酒 2匙盐 适量，根据自己口味添加糖 1勺豆瓣酱 2勺八角 2个花椒 10粒葱段 2段香葱 2根生抽 2匙老抽 1匙食用油 适量毛豆米 100克做法步骤鲫鱼的营养功效

　　肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

　　鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。

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