在我国很多地区，也有“冬至大过年”之说。在这一天，大家都早早回家，跟家里人团圆去了，毕竟冬至大如年，人间小团圆。

　　三九补一冬，来年无病痛。这时特别适合养精蓄锐，储存健康，有助于抵御寒冷和病毒，并为打下坚实的基础。

　　冬至饮食上更建议选择高热量、高蛋白、高脂肪富含维生素矿物质或较温补的食物。

　　如：核桃、芝麻、花生、山药、板栗、茼蒿、韭菜、香菇、辣椒、白萝卜、羊肉、牛肉等。

　　1.甜汤丸：建议选择芝麻花生核桃酱的更佳，坚果富含维生素A、B、E、钙、镁、铁、膳食纤维和有益大脑视力的α-亚麻酸。

　　2.咸汤丸：建议用冬菇木耳牛肉馅的更佳，富含维生素B1、B2、烟酸、维D2、氨基酸、铁、锌、硒和左旋肉碱。

　　全素饺子：建议选择这样的搭配，豆皮、冬菇、木耳、韭菜/白菜、胡萝卜、玉米、松子。

　　肉馅饺子：建议选择这样的搭配，瑶柱、羊肉/牛肉/猪肉、韭菜/白菜、冬菇、玉米、松子。

　　除此之外，以下的两菜两汤也适合在冬至时节或冬至后使用，不会大补特补，适合全家老小一起食用。

　　√富含维生素A、B、D、E、蛋白质、Ω-3脂肪酸、膳食纤维等营养素，冬至抗寒好选择。

　　√富含蛋白质、维生素A、胡萝卜素、维生素B2、钙、铁、锌、硒、卵磷脂、膳食纤维等营养素。

　　√韭菜温阳，改善血液循环，利于御寒；韭菜中的硫化物也具有很好的抗菌作用。

　　步骤：轻煎鲫鱼和鸡蛋，再跟泡发后的黄豆一起下锅，倒入清水，先武火后文火慢熬半个钟。

　　√富含优质蛋白、氨基酸、鱼胶原、维生素A、B、D、E、有益脂肪酸、大豆磷脂、植物甾醇、膳食纤维等。

　　√大豆中的大豆低聚糖具有很好的调节肠道微生态平衡，预防便秘，提高抵抗力。

　　步骤：老母鸡焯水，芡实和枸杞洗净泡发，配合鲜铁棍怀山药和核桃一起下炖盅，倒入1500ml水，慢炖两小时。

　　√富含优质蛋白、氨基酸、动物胶原蛋白、植物多糖、维生素B、钙、镁、锌、膳食纤维。

　　男女老少皆宜，尤其生长发育中的孩子、甚至有些孩子爱遗尿以及中老年人更建议多吃，孕产妇也可以。

　　寒冷天气还要持续很长一段时间，记得打好身体基础，才能更好抵御寒冷和病毒哦。